クイッティアオ
at JAGGER'S HOTDOG

オーナーのJAGGER夫妻が
アジア旅行から戻りメニューが
刷新されました❢

事前告知通り一部のメニューを残しつつタイ料理メニューが追加されました❢

オーダーはその中からもちろん麺料理クイッティアオをオーダー❢

クイッティアオとはタイ料理の中で米で作られた麺を使う料理全般を言いますがそこはJAGGERの腕の見せ所😋ラーメンに寄せた1杯に仕上げてました❢

タイ料理の中でも比較的クセの無いやや甘目の鶏スープにナンプラー含めた醤油タレであっさり仕立て❢麺はラーメン用中華そばを使用してラーメン寄りの仕上げに❢最後の決め手はライム一絞り❢これがええ感じ😁

JAGGERのセンスと舌で仕上げた1杯は万人受けする1杯❢

ご馳走さまでしたm(__)m

連れのオーダーはカオソーイ❢レッドカレーにココナッツミルクで円やかなスープに仕上がってます❢
これもしっかり出来上がってました😋😋😋

別途オーダーしたガバオライスもホーリーバジルを使った本格派😋😋

JAGGER本気ですね😁