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88点
背脂ラーメン[ラーメン/煮干し]
ひかり食堂（茨城県日立市）ポテトはしな々派

「背脂ラーメン」@ひかり食堂の写真スープは煮干しベースでエグミが無く炒めた野菜の甘味と相まって飲み干せます。麺は多加水麺のストレート太麺で二郎系とは一味違います。チャーシューはややしょっぱいですが、満足の一杯でした。でも一番中毒性があるのは餃子です。

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