大盛
・追い飯 (オープン期間無料)


2024/12/7オープン


新規オープンのため先上げ♪
(↑↑↑なんとなく言ってみたかったセリフなだけ♡)

少し調べると愛知県にある麺座かたぶつさんという
煮干しを主にしたお店のプロデュースとのこと。
埼玉初上陸、かたぶつ流どろにぼ！
と書いてありました。愛知の方ならわかるのかしら？


以前は町中華よりなお店の跡地。
かなり前から12/7日オープンのpopが貼ってあったので
伺ってみました♪
お昼前の早めの時間、外待ち7名に接続。

オープンよりしばらくはまぜそばオンリーでいくようだが
ラーメンも随時開始していくようですよ♪


どろにぼ！ということで、
ジャンル的なことをいうとドロ煮干しまぜそばですね！
スープはまぜそばにしては多め。
まぜそばといえば残ったスープと具材で追い飯！
ただいま12月中は無料サービスで提供中とのこと。
もちろんいただきました♪
挽肉やニラもたっぷりだったので、追い飯はかなり美味しくいただける。お酢を入れてからが、なお美味でした。


麺量は普通盛りで200ｇ
大盛で300ｇ。
名の入った麺箱は無かったのですが、1玉ごと包装されてたので製麺所さんのものかな。
ブリンブリンな強縮れの太麺。
なので汁の持ち上げもよし。

※あ、初手からニンニクが大さじ1くらい乗っているので、
お仕事中などの方はご注意？を。
抜きにも対応できるかもしれませんね♪


手作りの記念品もお渡ししているハートフルさもあり、
国道沿いの良地で根付いていくか楽しみなところ。

ラーメンが始まったらまた来てみましょう♪