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「背脂醤油らぁめん(手揉み太麺に変更)」@本田麺業 エミテラス所沢店の写真土曜の昼時の訪問。

フードコート内だから席を確保するのに一苦労。

オーダー後、待つこと10分程でご対麺。

煮干しのエグ味はなく、程よい旨さ。
表面は脂でぬるめだが、中は熱々。
麺は手揉みで旨い。

ご馳走様でした。

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