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77点
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55点
コメント
続いてどうも～！
またも新店ですね。
しかも、デカいバラチャーが三枚も載って今時950円は安いですね。
今年は全然、佐野方面行けなかったので羨ましいです。
バスの運転手 | 2024年12月17日 11:03どもです。
私が行った日は臨休の紙が貼ってありました。
なのでアメノオトでした。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月17日 11:26＞ガッチャマンさん
毎度です。
アメノオトで正解だと思いますｗ
＞バスさん
毎度です。
安いのですが先人様のレビューだと、肩ロースが2枚とバラが2枚なんですよね。
これってどいういう事なんすかね？ｗ
コテハリアン | 2024年12月18日 06:04
元気の良い男性店員に迎えられ、カウンター席へご案内。
チャーシューが旨そうだったので標記をオーダー。
然程待たずに提供となった。
思いのほかクリアなスープは、穏やかな動物系を軸に乾物魚介がほんのり。
醤油ダレは控えめながらも適度なコクを備え、おぐら屋系譜らしいあっさりとした味わいだ。
自家製とされる麺は、不揃いでちぢれを伴った平打ち。
麺肌はツルッと滑らかで弾力があり、抜群の啜り心地。
チャーシューはバラのロールタイプが３枚。
肉のうま味は控えめながらも、ホロリとしたやわらかさで旨し。
駄菓子菓子！先人様のモノとはまるで別物…。
その他の具材はマンメ・なると・薬味ネギなど。
突出した部分こそないものの、それこそがこの系譜の真骨頂。
好きなシトは好きなのだ。
ご馳走さま。