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「ラーメン690円+半ライス160円+海苔5枚140円」@ラーメン山岡家 太田店の写真前日の宴が響き、この日は9時過ぎとやや出遅れ。
先客多数の後客多数!何かあったのかと思うほどの混雑ぶり。
標記の食券を購入し呪文は「ヤワ」で。

スープはライトな豚骨醤油味。
粘度感は皆無に等しくほんのりと豚クサ。
ニンニクをたっぷりと添加しガンギマリ。

麺は短めの中太ストレート。
適度なもちもち感を備え啜り心地は滑らか。

チャーシューは肩ロースタイプが1枚。
今日のは臭みもなく及第点以上の出来栄え。
その他の具材は極少ほうれん草に海苔8枚・薬味ネギなど。

半ライスはトッピングした海苔が大活躍。

朝飯としては少々値が張るが、満足度は割と高め。
ついつい来てしまうのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

おはようございます、ども。
私も こちらの690円が大好きです。
特に 塩ですね。
こちらの店も そのうちお邪魔したいのですが。

村八分 | 2024年12月18日 06:31

どもです。
最近は、平日に家系ニンニクガン決め
して無くストレス溜まってきました。

こんにちわ~!

ライスに海苔は良いですよね~♪
海苔で巻き巻き最高ですよ!

バスの運転手 | 2024年12月18日 09:00

>村八分さん
毎度です。

いやいやいやいや、山岡家は醤油ですってw

>ガッチャマンさん
毎度です。

豚骨醤油はニンニク入れナイト。
ライスは必須w

>バスさん
毎度です。

スープを添加しおじや風にして食うのが鉄板。
海苔増しは贅沢ですw

コテハリアン | 2024年12月19日 06:02