足利の麺屋つるるさんに訪問しました。
塩らーが未食だったので食べたくなったのだ。
券売機であれもこれもとなってしまったので…かなりの出費…😅
でも、この店は居心地がいいのだ❗️

スープは厚削りと煮干しの粉が浮いているので仕上げに茶漉しで濾しているのかな?風味が良いのだ。
ただ、塩はミネラル分が強いのか角が立った様な塩味でマイルドで甘みのある塩が好きな私にとっては真逆な味だったのが残念。

麺は相変わらずブリンブリン。旨すぎる😋

デフォだとチャーシューは肩ロースだろうか？箸で摘むと崩れてしまう程に柔らかいし味の染み込みも良い。
味玉も黄身が丁度いい半熟加減。ワンタンは２０食限定だが、少し大きめな飴玉程の大きさで３個あり１８０円は破格。
生姜がきいていて美味しい。

ただ、スープだけ飲んでいると個人的にはネガな感じだったが麺を啜っていると気にならなかったのでトータルバランスがとれた一杯なんだろう。

後は辛いらー麺だが…辛いのは苦手なので食わないかな?
でも、怖いもの見たさな気持ちもあるんだよな。
ご馳走様でした。