カウンターのみの店作りで６分入り
中々注文とりにこないなーと待つ事５分それからがまた長い！！２０分以上待たされた後、セルフサービスのご飯という訳わからんサービスの説明もないまま放置プレイ。

西山製麺のシコシコした麺を期待し食すとぶよぶよ。２０分間茹でてたんかい！とツッコミたくなったがまあいいや。

旭川らしい科学調味料たっぷり入れてがっつり塩分利かしたジャンクな味は悪くない。チャーシューは似つかわしくないくらい力が入ったものだか、いかんせんスープがぬるい。旭川なら舌やけどするくらい熱々の期待してたのに正直がっかり。
とにもかくにも手際が悪すぎる
味云々より基本的な事が全くできてないのにびっくり！

４組しかいないのにテンパリまくって、オーダー忘れるし、遅いし、出てきたラーメンは麺が伸びきってる・・・とにかく他に２組以上ラーメンが出てない客がいたら３０分待ちは覚悟した方がいいでしょう

２、３人用の厨房で１人でやってるのみたら、何となく底がみえた。オーダー忘れてヘラヘラしてるし、客に妙な因縁つけるし、客大事にできない人が人育てるなんてできないもんなあ。接客できない職人かたぎな人が繁盛店で修業したもんだから勘違いしちゃった感丸出し。

とりあえず２度と行かないラーメン店です