なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らあめん 特上トッピング」@Homemade Ramen 麦苗の写真先輩との2024年最終ラー活(恐らく)は土曜日となり、金曜日のラー活では定休日絡みで訪問できなかった「麦苗」さんに決定!
9時からの記帳に備え8時20分到着も先客10名程度、更に8時30分頃から列は伸び始め、記帳の時には30名以上が並んでました。
11時40分集合の会を確保でき、近くのマクドナルドでコーヒーを飲みながら待機。少し早めに戻りましたが、ほぼ定刻に入店となりました。
賑やかで美しいビジュアル。赤身が見える牛肉は特上トッピングならではですねー。
スープが無茶苦茶美味しい!思わず立て続けに5回も掬ってしましました。フワッと出てくる鶏の風味、やや甘みも感じる醤油とその上にかかる鶏油が重なって円やかさを感じます。
チャーシューがどれも絶品。やや焦げ目が入ったモモ肉からは肉汁が溢れて、大判の豚ロースは醤油タレが染み込んでて、牛肉は厚みがあってレアな部分からは牛肉の旨味が溢れてきました。
中細ストレートの麺は滑らかで喉越しも良くって、適度なコシもあって醤油スープとマッチしてます。
味玉は一口で一気にいただきましたが、醤油で味付けがされてて黄身がトロリ。海苔はパリッとしてて醤油スープと磯の香りが合わさって美味い!
最後はスープをしっかり完飲してごちそうさま。

この後は森且行さんの「約束のオーバル」を鑑賞。オートレースがもっと好きになったし、約束のオーバルに込められた意味を理解して、滅茶苦茶感動しました。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Hola!
今年もお世話になりました
来年もどうぞ宜しくお願いします
麺活!オートレース!また楽しみましょう!!
良いお年を♪

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月31日 23:12