「環七ラーメン各駅停車の旅（＊注１）」その３２。
マギレも無い新店の登場です。

コチラの場所、かつては「熊本とんこつラーメン豚゛竜」なる、
ＲＤＢ未登録店があった場所です。
やがてモツ定食の店に変わり・・・・
ふと気がついたら、再びラーメン店になっていました。
ただし、２度３度通りがかった際には店が開いておらず、
夜営業だけの店かと思いきや、、、
本日の昼、「営業中」と書かれたダンボールがぶら下がってるのを発見。
どんなラーメンかは判りませんが、これは頂いてみましょう。

12:15頃の入店で先客ゼロ、後客４～５人。
まだ開店後のドタバタが終わっていないのでしょうか。
券売機のボタンは付箋のようなモノが貼られ、お品書きはダンボールの切れ端。
そのクセ、店内の壁やカウンターには往年のアイドルのボスターや
レコードのジャケットがベタベタ飾られていて、
なんだかチグハグさを感じます。

イチオウは麺茹でマシーンなどが置かれているものの、
どうやらラーメンをオマケで出す飲み屋さんなのかもしれません。
カレーライスやおツマミ系、メニューにはそんなモノが目立つのです。
いまさらどうしようもありません。
とにかく掲題のモノを注文し、
桜○淳子のニューシングル（当時）などを眺めて待ちましょう。

スタッフは店主風のオヂサンと助手。
「助手」というよりも「小僧さん」と言ったほうが相応しいような若いアンチャンで、
一切の調理は店主風が取り仕切っていました。

マシーンも活躍して登場したドンブリ。
具材はモヤシ、水菜、ニラ、細切りネギ、メンマ、細切りのチャーシュー。
なかなか本格的なラーメンでホッとしつつ、スープを一口・・・
おっ、ウマい！
赤味噌主体で、ホンノリとピリ辛仕様に仕上げられたスープ、
マッタリ感に満ち溢れたシロモノです。
辛味の正体はラー油っぽく、ベースはトンコツに思われますが、
九州チックなソレとは方向性が違います。
「竜」の字から、もしや関係アリかと思った「豚゛竜」とは別物でしょう。
とにかく、業務チックな出来栄えではありません。
イイですねぇ、これはアリガタい方向に裏切られました。

麺は中太縮れの平打ちで、これまたウマいんです。
マシーンのシゴトなんで茹でミスも無く、程よいコシに舌ツヅミ。
甘辛いスープの吸い上げもバッチリです。

野菜類は茹でただけながら、強気のスープに後押しされて味気なさはナシ。
そして水菜は「ドンブリ内サラダ」の役を演じて、バランスの良い食感なのです。
ロースを細切りにしたチャーシューは、アブラ具合も嬉しい限りでした。

ううむ、オミソレいたしました。
お手軽っぽい部分もありましたが、仕込みはバッチリといったところでしょうか。
とにかく、アリガタく完食・完飲となりました。

駅から2.5kmほどもあり、気軽に歩ける距離ではありませんし、
すぐ並びのらーめん ほくしん 江戸川大杉店には大きな駐車場も完備されていたりします。
そういう意味ではムツカシい立地なのでしょうけれど、
せっかくキチンとしたラーメンを出す店なのですから頑張ってもらいたいものです。
コチラの店の今後の繁栄、そして小僧さんの明るい未来にも期待して、
この採点とさせていただきます。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：小あがりあり
ベビーカー：スペースなし

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（注１）
環状七号線の終点、湾岸線との交差点（江戸川区臨海町）から、
環七に面したラーメン屋さんを順番に食べる自己満足チャレンジです。