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「小豚ラーメン」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真今年最後のラーメン納めとして二郎に行きたいと思い後輩を連れて訪問。頑張って豚チャレンジ!11:30で席は空いているためすんなり着席。
テーブル席のため、先にコールする必要あり野菜マシをコール。
こちらは以前よりライトな感じだったので麺もそのままで、気になるのが豚の量。普段豚が重くギブアップすることが多いためチョイスしなかったが豚を頼まず年越せないと思い待っている間もシミュレーションを重ねる。
しばらくして着丼。やはり野菜はちょうどいい量だった。豚は、この段階ではわからん。とりあえず豚をまず2枚喰らう。うまいな、最高。
スープと油が非乳化分離、野菜は見た目より少ない。カブジよりは多いけど他の店でノーマルくらい。麺量もノーマルで少なめくらいかな。でもさすが二郎、うまいよ。
さて、チャーシューなのだが分厚い豚が5枚、薄豚が4枚で途中辛くなったので薄豚を3枚後輩に移設。
これでどうにか行けました。今年もありがとう!!来年も来ますね!!

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