いぜず
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コメント
いぜずさん、こんばんは。
チャーハン先注文は他店舗に行く機会があったときに、試してみます✋️
粉落としの感想はお待ちしておりますね。
私はハリガネが限界のような気がしてます💧
ケーン | 2025年1月17日 23:04ケーンさん、こんばんは。
写真を一緒に撮るためにチャーハンの出来上がりを待つのがストレスだったので(笑)。
粉落としは本当に生麺なんでしょうね。一度チャレンジしてみます。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年1月18日 00:41粉落しなんてオーダーしたら、秒で麺が伸びますぜ…ｗ
Dr.KOTO | 2025年1月19日 10:21Dr.KOTOさん、こんばんは。
粉落としって麵が伸びてしまうんですか?勉強になります。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年1月19日 17:14いぜずさん、こんばんは。自分も先日、突撃しましたがチャーハン最高でした♪粉落とし是非お試しを(^^)
のりっぺ | 2025年1月21日 21:07のりっぺさん、おはようございます。
チャーハン、ベタパラ系で旨いですよね。一度粉落とし、どんなものか興味があります。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年1月22日 07:26
情報頂き先チャーハンお願いしてみました。
出汁は、塩味ガツン白濁豚骨で存在感あります。
麺は、プツポソ食感で歯応えもあり食べ応えあります。出汁も良く吸い上げます。
チャーシューは肩ロースで大判で食べ応えあります。獣系の臭みはありますが想定内です。
青ネギの量が多くて嬉しいですね。
チャーハンは安定のラード一気炒めのベタ系チャーハン。好きです。
アドバイス頂いた粉落としに次はチャレンジしてみたいです。
出汁を2割程残してフィニッシュ。
ごちそうさまでした。