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94点
特製塩そば[ラーメン/塩]
麺道 千鶏（長野県上田市）漆黒の店魚

「特製塩そば」@麺道 千鶏の写真友人の勧めで訪問。

昼遅くに訪問したが一組待ち。
特製塩そばを注文。

早速、着丼！
最近流行りの麺筋が整った中華そばタイプの見た目…
透き通ったスープ…

まずはスープを一口『…旨い！』出汁の旨味がしっかりと感じられ、それを支えるようなバランスのよい塩味！
いい意味で変なクセがなく味わい深いスープでした。

最後まで美味しくいただくことができました。
サイドメニューもこだわっててオススメです
ごちそうさまでした！

麺筋が整った中華そばタイプで久々に美味しいと感じた！

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