会社の集まりがあり、幸運な事に金曜日！付き合いもそこそこ、だるまラーメンの屋台へ！午後11時も過ぎたというのに、食べてるの合わせて10人以上はいるか・・そのうち6人が待ち・その後ろに連結・待つ事に・・今年はあまり寒くはないとはいえ・・それでもこの活気である・順番が来て料金前払いの600円「前の人のと一緒に作るでね(^^)」と店主さん・横に立ったまま、店主さんの鮮やかな調理に見惚れつつ待つこと10分くらいで7人前が順番に提供されていった・手際の鮮やかな事！白い湯気が立ち上がる麺顔を見れば大きな焼豚がのり、ゆで卵が半分！なかなか美しいではありませんか！600円！かなり感動！これは美味そうです！ではでは・・先ずは・いつもの様に、スープから・ひと啜りです！鶏ガラの醤油・間違いない美味さ・やや縮れた黄色い中細麺・茹で加減もピッタリ！こいつにはこの麺でしょう(^ ^)
大きめの焼豚も、美味しい！そして、煮玉子ではなく、茹で玉子なのも、らしくて良いね(^ ^)
他の具材は、柔らかメンマに刻みネギ。充分に、幸せを感じる一杯。とても美味しく頂く事ができました。少し残ったスープは専用のバケツへ、スチロールの器は前食者の器の上へ重ねていくのがルール。店主さんとの、会話も弾み、楽しいひと時になりました。行くのを半ば、諦めていたお店に訪れる事ができて良かったです。
できれば再訪したいです。