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狼煙 本店
まぜそば

今年最初の狼煙本店！
注文はもちろん「まぜそば」！

最初に目を引くのは、その堂々たる見た目。
たっぷりのトッピングが麺を覆い尽くし、
食べる前からワクワク感が止まりません。

豪快に全体をしっかり混ぜていく！
底に隠れた濃厚なタレと、
力強い太麺がしっかり絡み合い、
一口目から旨味の波が押し寄せてきます。

自家製麺の食感は相変わらず
力強い弾力が健在で食べ応えが抜群。
タレの濃厚さにニンニクが効いていて、
まさにこれぞ「狼煙のまぜそば」と感じる力強い味わい！

途中でブラぺをひと振りすると
全体にスパイシーなアクセントが加わり、また一段階味が引き締まる！

さらに後半には酢を少し加えて、酸爽をブーストし
一段階高く仕上げるのもまた一興。

ただし、かけすぎると香りが強く出すぎてしまうので、少量ずつがポイントですね。

そして、おしまいの楽しみはライスダイブで全てを食べ尽くし、余韻を楽しむ。
これがまた、濃厚だったまぜそばの最後を美味しく締めくくってくれるんです。

今年も素晴らしいスタートが切れました！

やはり狼煙さん、さすがの一杯やで！

ごちそうさまでした！

#狼煙本店
#まぜそば
#酢入れますか