Item: 九州じゃんがら 原宿1階店
Rating: 49
Author: ビバ三多摩

49点

所用のついでに伺ってみました。
未食であったこの品ですがやはり
スープが甘ったるく残念ながら
私の口には合わなかったですね。

ただし私にとって豚骨最強である
いしさんの次の日に食したなら
どんな豚骨でも見劣りするという
不利な状況下であった事は認めます。
以前銀座店で食したこぼんしゃんは
良い印象でしたしこれを以ってして
じゃんがらを判断するのは早計かと。

なにより良い意味で驚かされたのは
スタッフさん達の動き、客の捌き方。
慣れてはいるのでしょうが休日の昼時
この街の店では当然の如く大行列の中
待ち客への注文の取り方、会計そして
席への案内と一切の動きに淀みがない、
着席後には秒で品が提供されるという。
あれはまさにヒューマンパワーであり
券売機設置店では不可能な仕事だろう、
実に見事であり素晴らしい店と思えた。