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本日新潟旅行最終日。新潟駅にて最後のラー活。2時過ぎの訪問のため店内は空いていた。オーダーは食券制。カウンター席に案内され待つこと5分程で着丼。見た目、茶褐色で照りのあるスープと分厚い横長チャーシューが印象的で食欲を唆る。そして生姜の強烈な香り。早速ひと口。スープが想像とかなり違う口当たり。生姜の辛味と酸味が強い。最初は違和感があったが、食べ進めるにつれてクセとなり後を引く美味しさに感じてきたから不思議だ。麺は中細のストレート麺。モチモチした食感が強烈な味わいのスープとマッチして美味い。トッピングは大きなメンマ、チャーシューが美味であるがどちらも大き過ぎて食べづらかったのがちょっと残念。ともあれ美味しい一杯ご馳走様でした。
末端冷え性
猛虎
どらごんstyles
とうま
八雲
しゃん
新潟駅にて最後のラー活。
2時過ぎの訪問のため店内は空いていた。
オーダーは食券制。
カウンター席に案内され待つこと5分程で着丼。
見た目、茶褐色で照りのあるスープと分厚い横長チャーシューが印象的で食欲を唆る。そして生姜の強烈な香り。
早速ひと口。
スープが想像とかなり違う口当たり。生姜の辛味と酸味が強い。最初は違和感があったが、食べ進めるにつれてクセとなり後を引く美味しさに感じてきたから不思議だ。
麺は中細のストレート麺。モチモチした食感が強烈な味わいのスープとマッチして美味い。
トッピングは大きなメンマ、チャーシューが美味であるがどちらも大き過ぎて食べづらかったのがちょっと残念。
ともあれ美味しい一杯ご馳走様でした。