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90点
チャーシューメン＋餃子[ラーメン/醤油]
手打ラーメン 俵屋 小山店（栃木県小山市）かーたん

「チャーシューメン＋餃子」@手打ラーメン 俵屋 小山店の写真初の訪問です♪小山の手打ちらーめん俵屋さんです♪
12：00ちょうどくらいの入店で、満席です。ちょうど小上がり席がひとつ空きました。1人で申し訳ないと思いつつ着座。周りを見ると餃子が美味しそう。チャーシューメンと餃子をオーダー。
ほどなく着丼です。満席でこれは早い♪
まずスープから。臭いとは裏腹にスッキリしつつ出汁も塩味もちょうど良く、口に含むと「おっ」っていう感じです、久しぶりに好みのお店ど真ん中です。
麺はほそ平打ちちぢれ麺で、しっかりコシがあり味わいがある。
チャーシューは薄切りバラで薄めの味付け。バランスがいい♪
メンマもシャキシャキしていて薄めの味付け。
全体的にバランスの取れた一杯でした♪大変美味しかったです♪ご馳走さまでした♪
追記:餃子も美味しいです♪

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