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20/1/5訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。四川風五目牛薔薇刀削麺(940円)を。スープは、なかなかの辛さの麻辣味。酸味もあり、どこかトマトのような味わいも漂う。麺は、固めの刀削麺。こちらも好印象。具は、パクチー・小松菜・牛すじ。五目でもないし、牛バラでもない。ツッコミどころ満載な一杯。
千年
ぬこ＠横浜
四川風五目牛薔薇刀削麺(940円)を。
スープは、なかなかの辛さの麻辣味。酸味もあり、どこかトマトのような味わいも漂う。
麺は、固めの刀削麺。こちらも好印象。
具は、パクチー・小松菜・牛すじ。
五目でもないし、牛バラでもない。ツッコミどころ満載な一杯。