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「名古屋コーチンワンタン麺¥1,200」@尾道ラーメン 八じゅう 蒲田本店の写真尾道ラーメン八じゅう蒲田本店さんへ訪問です。
カマータで呑みの前に腹ごしらえで、前々から行こう行こうとして行けてなかった此方へ、お邪魔しました。
店主さんの修行先は牛ちゃん 尾道店さんで本場仕込み。

17:18 入店
カウンターは8席
先客はありません。
注文は口頭注文の後払いシステム
オーダーは「名古屋コーチンワンタン麺¥1,200」をお願いしました。
着丼を待ちます。
ホワイトボードにレモンサワーが¥300と書いてあって、安いなぁと思いましたがレディー限定のようです。
この後呑みなので、此処ではアルコール自粛…。
卓上トッピングは胡椒、黒胡椒ニンニク唐辛子が置かれております。

17:24 着丼
見た目から尾道(๑˃̵ᴗ˂̵)
トッピングは豚バラ2枚、ワンタン4個、太メンマ3本、ネギ、背脂が盛られております。
ワンタンの皮はテゥルンとして肉餡はやや硬め、太メンマはシャクシャクで申し分ありません。
瀬戸内産のいりこと豚骨、鶏ガラ出汁に、カエシは薄口醤油でいりこの香りが先行して、カエシは後半に甘めの醤油ダレが、じんわり来ます。
背脂は粗めで意外にスープ自体はコッサリとしたスープ。
麺は広島の井上製麺所謹製、低加水中細麺ストレート、茹で加減は硬め茹でで、パツンとした歯切れで良い塩梅でございます。

17:34 完食
美味しかった。
本場は食べたことはありませんが、カマータで尾道を感じましたね。
また、後客が食べていた唐揚げとご飯🍚のセットが、とても気になってしまいましたので、再訪時はセット確定ですね。
帰りにスタンプカードを貰って退店。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

グロさん、
一時期都内にたくさんあった尾道ラーメンも随分と数が減ってきました
たまに食べると旨いんですよねえ~

まなけん | 2025年1月27日 12:48

こんにちは
こちらは知りませんでした。
尾道ラーメン食べた事ないんですよね

グロさん こんばんは。
此方もちょいちょい行ってますし
昨日も行きましたが卓上のメニューにはワンタンの名は無く
レディース限定メニューとして黒板に記されてるアイテムですが
レギュラーメニューに復活したんですかね?なら嬉しいですが…
(・・♪
自分はチャーシューご飯セットにハマってます♪
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年1月27日 18:05

まなけんさん、こんばんは。
都内に流行った時期があったんですね。
数件しか思い出せないなぁ…(´-`).。oO
たまに行くと美味さ爆発しますよね!

グロ | 2025年1月27日 20:30

とあ大さん、こんばんは。
そういえば、西の遠征であちら側は通りませんでしたね。
遠征もルート選びと腹具合の相談もあるので難しいですよね。
あっ失礼🤭量はイケましたね(笑)

グロ | 2025年1月27日 20:34

麺スタさん、こんばんは。

メニュー≧ そうなんですよ。
前は卓上のメニューにワンタンメニューがあったのに書いてなくて、ホワイトボードに"ワンタンはありましたよ。
レギュラーやめてるんですかね?
レディー限定はレモンサワーだけみたいです。

エッ?同麺かと思いましたが、唐揚げでしたので違いましたね。
チャーシューのセットもアリだなぁ(*^o^*)

グロ | 2025年1月27日 20:45

グロさん
おはようございます。

前はよく通るのですが、近くて遠いお店です(汗)
ただ、このワンタンを見たら久しぶりに食指が動きましたので近々行こうと思いますw

りょうま | 2025年1月28日 08:53

尾道ラーメンで名古屋コーチンワンタン麺って禁じ手のようなw

本場尾道ラーメンも頂いてますが、どれだけ本場仕込みは分からない駄舌です(汗)

そろそろ再訪しても良いのかも

あかいら! | 2025年1月28日 10:03

どもです!
なんちゃって尾道ではなくガチ尾道なんですね
メンも広島のもの…一気にそそられました!!!!

さぴお | 2025年1月28日 22:28

りょうまさん、こんばんは。
隣りの宮元さんとハシゴで行くと優先度が上がるかもですが、胃袋に問題がありましたね。(笑)
ワンタン尾道 是非是非です。

グロ | 2025年1月28日 23:15

あかいら!さん、こんばんは。
尾道のワンタンは禁じ手ですかぁ…旨みが濃くてテゥルンですからねぇ。🙂‍↕️
町中華シリーズが終わったら是非!

グロ | 2025年1月28日 23:19

さぴおさん、こんばんは。
本場は食べたことはありませんが、勝手にガチだと思いましたよ(笑)
渋谷店もあるんですよ。
ワンタンかレギュラーメニューなのかが不明なんですよね?
ワンタン推しです!d(^_^o)

グロ | 2025年1月28日 23:23