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「Sio醤油麺」@麺や 杉寅の写真週末の12時半頃で満席.店前に駐車.名前を書いて外待ち先頭.約5分で店内.店員さんに注文.こじんまりした店内に日差し差す.軽く音楽が流れ.狭いけど落ち着く.分かりにくい場所だけど続々とお客さんが来る.約5分で登場.
 麺は中太の手揉み.儚げな食感が佐野らしい.体感150g.スープは動物ベースに魚介がふわっと漂う.この出汁感が絶妙.塩分は控えめ.バラチャー2枚は脂身はあるけどあっさりで薄味.メンマも薄味.全体に味付けが薄いのに物足りなくはない.沁みた.後払いで880円.前の方がレビューしてる水曜限定がとてもおいしそうで気になる.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

佐野ラーメンの店って、大きな店が多い印象なんですが、ここは本当に狭いですよね
もう少し大きな店舗でそのうちやらないかな
このメニュー美味しかったので、その時はすぐにでも行きたい

RAMENOID | 2025年3月1日 05:01

こんにちは。

たしかにこちらは奥まった場所で分かりにくいですよね。
レベル高いので認知され盛況になり何よりです。

glucose | 2025年3月1日 09:35

おばんです ども。
こちら開店当時にBM済なのですが、未訪問 課題店。
塩本来の味を伺える感じだったでしょうか。

村八分 | 2025年3月1日 19:13

こんばんは(^-^)

久しくこちらは行ってないのですが、気が付いたら私も気になる水曜限定メニューが!
痺辛パクチー麻婆麺!食べてみたいです!
情報ありがとうございます~!

...私は痺辛大丈夫ですが、連れがどうなるかは知りません...(^▽^;)

みーこ | 2025年3月1日 22:04

こんにちは

クリアなスープがいいですね。
手もみ麺も実においしそう
是非行ってみます。

ももも | 2025年3月1日 22:26

結城市は中々行くことがないですが、このお店には伺いたいと思っていました。
やはり美味しそうですね〜

James namy | 2025年3月3日 07:36