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「中華そば  790円」@中野 邦ちゃんラーメンの写真ちょいと遅めな朝飯をこちらで。
店外に設置された券売機にて標記の食券を購入。
入店すると先客は数名で店員は2名体制。
食券を提示するとライスの有無を問われ、少なめでお願いした。

スープは多めなラード層も手伝い過不足のない豚感で、醤油ダレがしっかりと素材感を底上げ。
卓上に配備された刻みニンニクを添加すれば、ジャンクさがアップしグビグビが止まらなくなるのだ。

麺は加水率高めの平打ち中太ストレート。
麺肌は艶やかで喉越しも良く、滑らかな啜り心地なのが印象的。

チャーシューはオーダー毎に手切りされ、しっとりとした食感で肉のうま味もしっかり。
その他の具材はマンメに薬味ネギなど。

ライスが無料でコスパ最高。
やはり宇都宮のインスパとはまるで別物なのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
私も食べたけど、ヤッパリ別物でしたね。
さすが、定期的に勉強会を開いてる
暖簾会は奥深かったです。

>ガッチャマンさん
毎度です。

味もさることながら、価格もですよね。
まぁ、お高いちゃん系もあるようですがw

コテハリアン | 2025年2月2日 06:27