【 邦ちゃんラーメン 】
中野駅南口徒歩3分

Menu
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中華そば大盛り 990円
※ネギ抜きで注文

Report
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中野まで出向いて独り飲み

この日はラーメンを食べないつもりだったのですが、帰り道 で見かけてしまって久しぶりに寄りたくなったので訪問です

かつては肉煮干し中華そば さいころ という凪系列のお店があった場所で、凪系列→ちゃん系の流れの先駆けとなったお店です！

ちゃん系ではいつもチャーシュー麺を大盛りで注文するのですが、この日は遅めの時間だったこともあり通常の中華そばを大盛りで注文しました

提供までの待ち時間で御手洗をお借りした際に、住所非公開の某焼肉店を発見しました笑

席に戻って程なくして着丼です

スープからいただきます、、他のちゃん系店に比べて塩味が強めのスープ…これは上手い。
だるま製麺のツルツル麺と強めな塩味が交わっていくらでも啜れてまう…

ライスにはトラちゃんラーメンで初めて食べて感動した【ンモーッHOT】をトッピング！武蔵家の一味の醤油漬けを味噌で表現したような調味料でライスが進みます…

そして、ライスに合わせる肝心のチャーシューも他店と異なる豚トロのような肉質！全体に脂が回っていてとてもジューシーな肉質でこれまたライスによく合います

僕が入店時に入れ違いで出てきたイカつめのお兄さん達が「この値段でこのボリュームはヤベーな」と言っていましたが本当にその通りですね。ありがたい限りです

ちゃん系はどこも安定した美味しさなので差を感じていませんでしたが、久しぶりに食べるとここは他とは少し異なる気がしました！美味しかったです

ご馳走様でした！


Beauty
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・口の中でとろける豚トロチックなチャーシューを食べることで脂肪溶解効果期待
・程よい塩味で中野で生成されたアセトアルデヒドを完全分解

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