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93点
ゆず塩ラーメン[ラーメン/塩]
らーめん 本竈（宮城県仙台市宮城野区）syake

「ゆず塩ラーメン」@らーめん 本竈の写真本竈の本店に初めてきました。駅にあった店舗がなくなっていたのでこちらまできてゆず塩ラーメンにしました。
スープは出汁のソムリエか魚介や椎茸から取ったものでかなり深い味わい。椎茸と魚がマッチしてますね。さらにゆずが相まって絶品のスープです。
麺は全粒粉入り柔めに茹でられていてスープとうまくマッチしてます。チャーシューが鶏と豚の2枚と思いきや豚は重なってるので2枚ありました。
トッピングがネギとチャーシューとゆずのみというシンプルながらスープの美味しさに完飲しました。
担々麺とまぜそばも美味しそうですね。
ごちそうさまでしたー！！！

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