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「らーめん ニンニクアブラ+生卵」@ぶたけん。2ndの写真L字カウンターのみ。券売機方式。
お店の場所がとてもわかりづらいので注意。
らーめんは300gで豚2枚とのこと。
コールは着丼時。ニンニクアブラでお願いした。
水とレンゲはセルフだがパッと見わかりづらい。券売機隣。

麺は平たい中太麺。標準で結構固め。
ヤサイはもやしとキャベツ少々。標高は普通。
スープは本店より尖ってるというかハッキリしてる。醤油も濃いので生卵には合う。
豚はとても肉々しく好みの分かれるところ。軟肉が好きな人は豚半分で良いと思う。
とにかくかなり濃いめしょっぱめなので、よほどのことがなければカラメはいらないんじゃないかな。

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