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「まぜそば」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真狼煙本店
まぜそば+ニンニク&半々ライス

居ても立っても居られずに狼煙本店へ。

丼には濃厚ダレをまとった太麺、その上にほぐしチャーシュー、卵黄、魚粉——視覚からもう美味い。

途中からニンニク&胡椒を投入し、一気にまぜる。
力強い太麺が暴れまわり、噛むたびに旨味が炸裂。
濃厚なコクにニンニクのパンチ、胡椒のキレが加わり、箸が止まらない。

さらに酢をひと回し、酸味のアクセントが重厚な味わいを引き締め、さらなる中毒性を生み出す。

そして、おしまいはライスダイブ。
タレと具材が絡み合い、口の中で旨味が爆発する。最後の一粒まで夢中になった。

やっぱりこの一杯、凄まじいわ。

ごちそうさまでした!

#狼煙本店
#まぜそば
#酢入れますか
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