阿松麻辣湯 炸串@東京都葛飾区新小岩1-28-8
どうも、さぴおです
✍️麻辣湯+ササミの串揚げ
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🍥ポイント
✅男性必見！ニンニク香る濃厚こってり麻辣湯！！
✅麺の種類豊富！中華麺から生麩麺まで本場の食材揃ってます
✅串揚げがスパイシーで麻辣スープにピッタリ
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[点数]
82点 ☆3.7
[アクセス]
『新小岩駅』（155m）
[注文メニュー]
麻辣湯+ササミの串揚げ
[並び・システム]
並びなし・口頭注文先会計
[味]
辣油

中国本土では『生麩麺』を用いた汁なし麻辣湯なるものが流行っているそう。
日本では空前の麻辣湯ブームで店舗をどんどんと増やしていますね。
しかし、生麩麺があるお店はなかなかありません。

そして、麻辣湯はどこかヘルシーという印象がありますが、
このお店はニンニクガッツリ！
胡麻ベースを使用して濃厚で甘さとコクのあるガッツリスープ！
さらには大きな串揚げまで搭載…
男性必見のガッツリ男飯が堪能できる麻辣湯ですね。

店内に入り、ボウルを手に取り
食べたい食材をセルフピックアップ。
ボウルの重量で清算するシステムです。

上述した生麩麺、中華麺などを取り
ほか具材を自由自在にピックアップしました。
屋号にある通りに串も名物ですから
『鶏のササミ揚げ』もチョイスします。

辛さは選択可能。
中辛にすると『かなり辛いですが大丈夫ですか？』とヒアリング。
まぁ、大丈夫でしょ…とそのまま注文。

提供は順調です。

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🟦感想
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深紅のいかにも辛そうな麺顔の配膳です。

うお！！と思わされる元気なニンニク香気！
全身にスタミナが付きそうな男受け間違いなしのニンニクパンチ！
これはベースにおろした生ニンニクをガッツリ入れ込んでますね！！
こりゃたまらん！！！
そのニンニクジャンキングに強烈苛烈な辛みがラッシュをかける！
これは…辛い！！素晴らしい！！
これくらいの辛さが個人的にはジャスト！
食べ進めるほどに辛みが重なり、前身にカプサイシンが巡る！
冬だというのに身体は発汗して熱を発していきます。
『辛い…辛い…ああ～～辛い！！！』と辛さが荒らぶります。
そしてその後にやってくる静謐…これを『白やむ』と言いますね…

ベースにはニンニクに加えて濃厚なチーマージャンで
ごま的な甘さとコクも付与…
どこまでもガッツリとスタミナが付きそうな麻辣湯です。

中華麺はモチモチとした麺食感。
そこに独特のボソつきと吸いつくような粘りがあるのは生麩麺。
これはすごいなぁ…独特食感で
日本の素材じゃない…というオリエンタルさを感じます。

鶏ささみ揚げはカレーっぽいようなスパイスが付いていて非常に美味しい
スープに浸しながら美味しく完食です。

ニンニクがっつり！濃厚胡麻ダレ麻辣湯！！
このワードにビビッと来たら訪問をオススメします。

ごちそうさまでした。

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