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令和7年1月 水曜日 12時訪問 富山ブラックを求めてこちらのお店へ。 こちらは、富山ブラック発祥のお店といわれています。 富山ブラックとは、肉体労働者の塩分補給のため、 濃い目の味付けで始まったそうです。 初めての富山ブラック楽しみです。 〇生玉子 100円 〇中華そば 950円 配膳され、見た目にびっくり。 思っていたよりも黒い。 おそるおそるスープを一口。 なるほど、本当に濃い・しょっぱい。 これはライスや生卵が必須ですね。 麺は中太のちじれ麵。 正直、スープの濃さに麺の味はわかりません。 トッピングは、チャーシュー・メンマ・ねぎ。 チャーシューもメンマもスープの影響を受けています。 途中からは、生卵に漬けていただきます。 味の濃さが緩和されます。 生卵が必須なのも納得。 初めての富山ブラックは衝撃でした。 富山ブラックを次回楽しむときは、 ライスと生卵を必ず頼みます。 いい経験が出来ました(*^-^*)
しんのすけ
りるは
蕎麦も好き
飛行夢
5B
denichan
富山ブラックを求めてこちらのお店へ。
こちらは、富山ブラック発祥のお店といわれています。
富山ブラックとは、肉体労働者の塩分補給のため、
濃い目の味付けで始まったそうです。
初めての富山ブラック楽しみです。
〇生玉子 100円
〇中華そば 950円
配膳され、見た目にびっくり。
思っていたよりも黒い。
おそるおそるスープを一口。
なるほど、本当に濃い・しょっぱい。
これはライスや生卵が必須ですね。
麺は中太のちじれ麵。
正直、スープの濃さに麺の味はわかりません。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ねぎ。
チャーシューもメンマもスープの影響を受けています。
途中からは、生卵に漬けていただきます。
味の濃さが緩和されます。
生卵が必須なのも納得。
初めての富山ブラックは衝撃でした。
富山ブラックを次回楽しむときは、
ライスと生卵を必ず頼みます。
いい経験が出来ました(*^-^*)