狼煙本店
限定「麻婆つけ麺」

狼煙の限定メニューの中でも、魂を震わせる一杯。

シビ辛と濃厚豚魚のハイブリッド、これが 狼煙流の麻婆つけ麺。

【スープ】
•ドロリと濃厚なつけダレ → 片栗粉ではなく、旨味の凝縮でこのとろみ
•痺れと辛味の絶妙なバランス → シビ増しで 山椒の刺激がビリビリ加速
•豚魚のコク×麻婆のスパイス → 濃厚なのに重くない、後を引く旨さ

【麺】
•極太麺がシビ辛スープをガシッと持ち上げる
•噛むたびに広がる小麦の旨味 × 濃厚スープの絡み

【具材】
•大きめ角切り豆腐 → アツアツのまま、最後まで旨い
•チャーシューもディップ → 麻婆スープのコクと肉の甘みが融合
•追いニンニクでパンチUP → 翌日が休みなら、ここは迷わず投入

【おしまいの楽しみ】
•クォーターライスでプチ麻婆丼 → これをやらなきゃ終われない
•酢の味変で酸爽の刺激 → シビ辛の後にキュッと締まる爽快感

【結論】

この限定、やはり最高傑作。
シビ辛・濃厚・旨味・刺激、そのすべてが 一杯に凝縮 された至福の時間。
「残すなんてもったいない」、最後の一滴一本まで 完全に堪能。

ごちそうさまでした！

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