2009年07月20日 夜
18:30頃にいったらほぼ満席でした。二郎系が食べたくてジュンペイに寄ったところ、臨時休業だったのでこっちに来ました。床のぬるぬるは相変わらずですね。今回は油そばにしました。
俺の勝手なイメージですが、油そばはパスタに通じるものがあると思います。つけ麺が麺をタレにつけて食べるのに対し、油そばは初めから麺に味付けがなされています。ざるそばとペペロンチーノのような違いと認識しています。それと、ラーメンは麺よりもスープで差が出ますが、油そばはタレよりも麺で差が出ます。
麺は太麺ストレートでもちもちでした。食べ応えのある固さで、卵やネギとの絡みも良かったです。タレは酸っぱくなく、しょっぱくもなく丁度よかったです。このタレというのはパスタでいう所のソースのようなもので、麺に和えてあります。
具はチャーシュー3個、海苔1枚、メンマ、ネギ、生卵でした。チャーシューは脂がのり、歯応えもありました。味付けも控えめで素晴らしいです。メンマは柔らかく食べやすかったです。出汁が別の器で付いてきました。これは最後に麺にぶっかけてラーメン風にして食べたところ、おいしく頂けました。
ちなみに量は並で２玉です。これで600円はいいですね。