なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 麺匠 佐蔵
住所 〒390-0811 長野県松本市中央1-20-26
電話番号 0263-34-1050
営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00
定休日 火曜
席数 カウンター8席、テーブル15席
喫煙 禁煙
最寄り駅
上高地線『松本駅』(433m)
マップで周辺を見る
駐車場 駐車場なし
開店日 2010年4月15日
メニュー メニューの写真を見る

佐蔵味噌らぅめん 750円
魚介味噌らぅめん 790円
焦がし黒味噌らぅめん 790円
野菜味噌らぅめん 750円
佐蔵味噌つけめ... 続きを見る

佐蔵味噌らぅめん 750円
魚介味噌らぅめん 790円
焦がし黒味噌らぅめん 790円
野菜味噌らぅめん 750円
佐蔵味噌つけめん 750円
魚介味噌つけめん 790円

味噌づけ味玉入り 各+100円
炙りチャーシュー入り 各+200円
大盛り +100円
元に戻す

備考

味噌ラーメン専門店です
佐久市にある7代目助屋の姉妹店との事です

味噌ラーメン専門店です
佐久市にある7代目助屋の姉妹店との事です
元に戻す

初レビュアー長野せーは(2010年5月24日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年5月20日登録 長野せーは
2016年6月8日変更 運営事務局による変更
88.009ポイント
レビュー件数 26
レビューユーザー数 22
平均点 80.769
総合順位 1,991位
スキ 0
30
100
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

麺匠 佐蔵のレビューピックアップ

「魚介味噌ラーメン 味玉トッピング」@麺匠 佐蔵の写真3/12の13時前
春休みと言うこともあって学生の行列ができてました
結構濃い目の味噌
チャーシューも味濃い目
メンマは穂先メンマで柔らかかった
魚介がしっかりと主張してました

食べた後はしばらくのどが乾きます

濃い味ですがバランスとれてておいしいと思います

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐蔵味噌らぅめん」@麺匠 佐蔵の写真スープは味噌の味と豚骨の味が前面に出て、甘味もあるまろやかな口当たりなスープ。メンマは長さがあり、味も歯応えもいいが、もどし加減か、少し癖のある匂いがする、ような、くになる。混ぜて頂く、挽き肉の下味が溶け、少しラー油が散らばる。わけぎは彩りとして良い。麺は中太麺で歯応えもよい、スープの味が前面に来る。チャーシューは薄目だが、お肉の味が感じられ旨い。美味しくいただきました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「魚介味噌らぅめん (大盛り:サービス券)」@麺匠 佐蔵の写真10月某日、夜、本日は朝に娘2号を「まつもと市民芸術館」まで送った後、「寸八」で朝ラー。その後一旦家に戻り、夕方のパレードの時間に合わせて再び電車で松本へ。パレードが終わり、娘は遅くなるので夜ラーを食っていく。

市内の店は普段なかなか突撃機会が無いので、検討の結果突撃したのはこちらの味噌ラーメン専門店。寒くもなり、味噌ラーメンがまた一段と美味くなる時期なの... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「佐蔵味噌らぅめん」@麺匠 佐蔵の写真昼時を外していましたが、外待ち5名と人気
炎天下の中、待ちます。回転は悪いですね。
中に案内されると空席もあり、調整しているよう。
程なくして提供。濃厚そうな味噌
早速ズバズバ、やや柔麺。やや辛みのある味噌
スルスル完食。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐蔵味噌つけめん・大盛り」@麺匠 佐蔵の写真北アルプス登山を終え、白骨温泉で5日分の汗をさっぱりと洗い流した後に訪れた。
こちらは自分が長野市を離れた後にオープンした味噌ラーの専門店。
11時半の開店時間に15分遅れで到着したら既に満席で、指示に従い店外で待っていると15分ほどでカウンター席に案内された。

朝食から8時間経っている上、その間、15㎏ほどの荷物を背負って林道を3時間歩いたので... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

麺匠 佐蔵のお店情報掲示板

まだお店情報掲示板に投稿されておりません。