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「煮干白湯ラーメン」@吉風の写真駅目の前のこちら
外待ちの椅子もありましたが、店内に入ると空席アリ
券売機をみると左上は鶏豚骨でしたが
張り紙に書いてあった、煮干の文字に惹かれて限定をポチっと。
店主のワンオペです
場所柄か外国人のお客もいました。
厨房は奥にありオペレーションの様子はうかがえず
程なくして提供。
アワアワなビジュアル。
早速ズバズバ、パッツンな自家製中太麺がウマー
スープは白湯が強いためか、ニボー感はかなり弱め・・・
この泡具合はブレンダー?
チャーシューは大判の巻きチャー
脂身しっかりでGOOD!
メンマは極太だったかな。
スルスルっと完食。

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