2025年2月13日（木）
18時過ぎに訪店。

「坂上＆指原のつぶれない店」で茨城のお店が
出ていましたが同じメニューが食べたくてこちらへ。

ホットランド運営。
先客0名。

外国人スタッフ2名、楽しそうに会話されてますｗ。

券売機で食券購入。
スタッフに渡して任意の席へ。

BGMはビートルズ。

厨房からは鶏焼の炎が見えます！
チキンをきちんと焼いてくれています。

説明書きを拝見。
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厳選国産若鶏の
希少部位である肩肉の
香ばしさと旨味を
凝縮しました
炭の香りと鶏の旨味を
存分に楽しめる一杯
となっております
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卓上の薬味にも説明書きが。
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【柚子胡椒】
香り豊かな柚子胡椒は、「炭焼鶏そば」や
「とり重」との相性抜群です。

【黒七味】
青のりや黒胡椒の香りと、山椒の痺れる
辛さの黒七味は「純生白湯鶏そば」に
一番合うものを厳選しました。
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ほのかな鶏味にクリーミーでマイルドなスープ。
味付けはあっさり系。

低加水系のブツッとした固めのストレート麺。
まろやかなスープと相性が良かったです。

そしてなによりも楽しみにしていた炭焼き鶏肉。
なんだかんだでテレビで観たように炎を出しながら焼いてくれました。

特徴ある炭焼の風味と焦げ味を堪能しました。

途中から柚子胡椒でピリッと。
さらに黒七味で痺れながら。

炭焼とり重も美味しそうでした！

空いている時間帯を狙ってまた来ます。
ごちそうさまでした！