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「中華そば」@ニューともちんラーメンの写真活動範囲内にある人気店の様ですが
営業時間がネックでなかなか伺えず
本日漸くその機会を設けました。

まずスープはやはり読み通り脂っぽい。
昨今の新店は何故こうも脂っぽいのか?
チャーシューは普通ですがぶっちゃけ
こんなに要らないと思えてしまう、挙句
メンマは筋?っぽく絶望的にダメで溜息。

味以前の話で不思議に思えたのは客捌き。
昼時は外したがそれでも外待ち12人と
確かに結構な並びだがよく見ていると
店内がほぼ空にならないと客を入れない。
一人出たら一人客を入れればいいと思うが
某かの拘りがあるのだろうかと謎である。

それにしてもバイトと思しきジンガイが
ちゃちゃっと作って提供するラーメン、
まぁ並んでまでの一杯では無かったな。

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