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85点
とんこつ塩らーめん（850円）、ネギ（CP）[ラーメン/塩]
麺屋 蜩（茨城県坂東市）ソバ⚡︎ヴィシャス

「とんこつ塩らーめん（850円）、ネギ（CP）」@麺屋 蜩の写真ノーマルとこってりの2種類の看板メニューから、メニューが少し変わり、ラーメンととんこつ（醤油、塩）ラーメンに名前が変わりました🙆こってりの方のとんこつ塩を注文👍ノーマルの塩ラーメンより2〜3倍の鶏ガラと豚骨からなる鶏と豚骨のWスープに背脂で調和した白湯のような濃厚な味✨菅野製麺所の細角ストレート（150g）との相性も良いです🍜坂東市特産のネギがさっぱりさせて最後までくどく無く完食です🤝元和食料理職人がつくる、今後も期待がお店でした🌈

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