2024/12/22

2024年🏄‍♂️波乗り納め&茨城ラーメン食べ納めです
ラストに選んだお店は、今年9月 坂東市にオープンされたこちらへ
先月 購入したラーメン本【ラーメンWalker茨城2025】にも掲載されてた注文店。🉐クーポンを握りしめ訪問です
お店は県道354号線のロードサイド。最寄りの水海道駅からは距離があるのでアプローチの方法は車やバイクじゃないと難しいかな
店舗の前には10台分停められる駐車場が用意されています
清潔感のある綺麗な店内。L字型のカウンター席の他テーブルが3卓、小上がりもあるのでグループや家族で訪れてもゆっくり食事が楽しめそうです
券売機の設置は無く各テーブルに おしながきが置かれており、スタッフの方に口頭で注文するスタイル
ラーメン本で紹介されてた塩ラーメンを大盛りでオーダー
オープン当初は大盛り無料だったみたいですが、残念ながら今現在＋100円となってました
トッピングメニューに目を向けると、以前無かったワンタンが追加されてるのを発見👀　ワンタン好きなので迷わず一緒に注文
待つコト数分、綺麗な白い丼で登場♪ 先ずはスープをひと口頂いてみましょう
ふくよかで予想以上の重厚な味わい。スープ表面には背脂、油葱酥（フライドエシャレット）干し小海老、胡麻が浮いておりコクと甘みが特徴
ラーメン本によると「塩ダレを使わず自家製の白出汁を使ったスープは大量の野菜とムール貝を合わせたあっさりスープ」とのコトだが 意外とオイリー
多めに浮かぶ油葱酥と干し小海老の香ばしい甘味が前面に出てるので スープ本来の味がボヤけてしまってます
油葱酥等は味変用に用意して頂けるとありがたいのだが…
麺は菅野製麺所の細ストレート。全粒粉を配合しており小麦感豊かで美味しい麺です
麺上に納められた具材は、小ぶりで薄切りのバラチャーシュー、板海苔、柔らかな穂先メンマ、🍥ナルト、笹切りされたネギはラーメン本の🉐クーポンで増量サービス
肉餡詰まったワンタンは5枚ラインナップ
なのだが「ん？この形とこの味、なんか食べたコトのあるような…」
詳しくは書き込みませんが、手作りでなくスーパー等で売ってる市販モノを使用している様子。ワンタンフリークなだけにチト残念😞
まぁワンタン5枚で150円と平均値より安価なので有りっちゃーアリ … なのか？(苦笑)
とは言えスタッフの皆さん、元気の良い接客でヤル気はしっかり伝わってきました。今後も頑張って頂きたいと思います

今年も沢山の美味しい🍜ラーメンごちそうさまでした🙏