2月17日(月)､午後12時28分頃に初訪問で先客4人｡
　店内はチャイニーズサウンドが流れる喫茶店の様な明るくオシャレな､今日現在厨房向きカウンター6席と2人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って左奥の冷水機にてセルフ(席下に布製の荷物カゴ､右側にお手洗いあり)｡
　今日は中国系のご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､割り箸､楊枝､紙おしぼりが備えてあり調味料は見当たりません｡
　さて本来ならワンタンも頂きたいのですが今日2杯目なのでぐっと堪えて今回は唯一の麺類のネギ油まぜ麺780円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午後12時39分､注文してから約9分ほどで配膳されたそれは､
　甘辛い醤油ベースのネギ油ダレがしっかりと茹で上げられた細ストレート麺に良く絡み旨し😃😃
　具はシンプルに黒い揚げ葱のみです｡
　良く混ぜ混ぜして食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は目の前で包んでいる自慢の上海ワンタンや小籠包を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡