２月２２日(土)１１時訪問

開店日　２０２５年２月１０日

開店時間に合わせて店舗前に行くと、ちょうど暖簾を出している所。

開店準備中との事で、少し待って入店。

カウンター席とテーブル席が有りますので、カウンター席に座ってメニューを確認。

目の前のホワイトボードには、「今日のおすすめ」が書いて有ります。

「旭川もつ煮」も頼んじゃおうかなσ(^_^;)

メニュートップの「中華そば(880円)」と「旭川もつ煮(550円)」を注文。

なお、メニューやホワイトボードの値段は税抜き。

お冷はセルフ。

当然の事ながら、すぐに「旭川もつ煮」到着。

メニューにあるとついつい頼んじゃいますね。

やはりウマイ！

次に「中華そば」到着

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、スープが熱い。

それに表面をラードが覆っている？

旭川ラーメン？

うん、確かに豚骨と魚介類のスッキリしたスープで、冷めない様にラードでおおう。

写真は撮り忘れましたが、縮れの入った中太麺。

旭川ラーメンは細麺が多いですが、３割ほどは中太麺もあるとの事なので。

ましてや、麺肌は荒らして有り、スープとの馴染みを良くしています。

店内にも謳っては有りませんが、どうもそれぽっい感じだなσ(^_^;)

まあ、何処のラーメンでも美味しければ良いのです。

そして、美味しい！

スッキリとした飲み口は、飲んだ後に良さそう。