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「ミニ味噌山、うずら、豚一枚、缶ビール1580円」@ラーメン豚山 金沢文庫店の写真4時過ぎに入店、先客5名でした。
麺を柔らかめでお願いして、
コールは、ニンニク、ヤサイ、ショウガ、アレ(ザクザクラー油)で。

麺、
バッチリ柔らかめで好みのもの。
スープ、
味噌の風味が芳醇です。
豚、
これは残念気味で、赤身の部分がかなり硬かったです。
ヤサイ、
なんかモヤシ率が高いよーな。キャベツ高いからですかね。
ザクザクラー油、
これを目指して行ったんですが、量もあったし、味噌ととても合ってて美味しかったです。

豚は一枚増しただけに少し残念でしたが、
バランスの良い一杯。
ご馳走様でした。

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