コテハリアン
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コメント
どもです。
鴻巣で営業してたんですね。
大昔に食べてますが、当時はもっと
丼がベタベタでした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月9日 08:03＞ガッチャマンさん
毎度です。
脂多めが有料になってしまったのが残念でなりません。
久しぶりの環七ラーメンでしたが、めっちゃ旨かったですｗ
コテハリアン | 2025年3月10日 05:51続いてどうも～！
移転オープンした時、気になっていたんですが、
同じ埼玉でもチト遠いんで行けづ終いになってましたｗ
この系統は好きなので何かの機会に食べてみたいです。
バスの運転手 | 2025年3月10日 13:48＞バスさん
毎度です。
アタシもやっと行けました。
もっと早くに来るべきでしたｗ
コテハリアン | 2025年3月11日 06:05
店外に漂う濡れ犬臭にテンションうp。
昼時を大きく回った時間帯だったが、先客は７割ほどという人気ぶりだ。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
左上の法則に従い標記をチョイス。
脂多めは有料になってしまったようなので断念。
びっしりと背脂が覆ったスープは動物系が主軸で、甘めな醤油ダレが強めに主張。
アブラギッシュなビジュアルだが思いのほか重厚感はなく、背脂の甘さが中毒性を高める。
茶色く染まった麺は中太ストレート。
加水率は低めに感じられ、ややモッサリとした食感が特徴的。
チャーシューはバラのロールタイプが１枚。
ひと仕事終えた感は否めないが臭みは皆無。
プレーンなゆで卵は半分と何故か薄切りが１枚。
その他の具材はマンメに薬味ネギなど。
背脂を追いかけ過ぎて危うく姦淫するところだった、あぶないあぶない。
久しぶりに旨いチャッチャ系を食ったような気がする。
ご馳走さま。