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77点
角煮ラーメン[ラーメン/醤油]
楓林らーめん 住吉店（兵庫県神戸市東灘区）カープ

「角煮ラーメン」@楓林らーめん 住吉店の写真旨さに訳ありの神戸の人気ラーメン店。７月２１日の１１時４０分に雨の中、来訪。先客４名、後続３名。店内は薄暗く白基調、コの字カウンターのみで固定椅子、芦屋店より広い。餃子をカウンター内で焼いており食欲をそそる。透明感のある鶏がらベースの中華？洋風？スープは野菜の甘みが程よくし食べると唇がベタつくが口当たりはさっぱり。「神座」より甘さ控えめ。アツアツのスープは量が多い気がしました。麺は白色中太縮れで固めのプニ系。具は確かに美味しい赤身がかった脂身ありのほぐれる角煮チャーシュー４枚、白菜多め、葱。途中にテーブルに置いてある辛ニラを入れ自分風に。９２０円は辛いが仕方ないか。そんなに人が入っていないのにおばちゃんが忙しなく残念でした。

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