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俺流焼売楼飯店 代々木飯店(俺流ミックス焼売定食半麺(塩)セット)#ラーメン #ramen #俺流焼売楼飯店代々木飯店 #代々木飯店 #代々木 #南新宿 #新宿2025年2月オープン「俺流塩らーめん@渋谷」などを展開する"株式会社らーめんワールド"の新ブランドで焼売をメインとした中華料理を提供麺メニューは担々麺、柚子塩らーめん、タンメンなど豊富でランチ時にはボリューミーな定食メニューを揃える焼売とらーめん(塩・醤油から選択)の入った"俺流ミックス焼売定食半麺(塩)セット"を注文らーめんのスープは鶏ガラに香味野菜などを使用したあっさり清湯で塩味のカドなく優しい味わい単体としてだとシンプルで物足りなさも感じるが定食のサイドメニューとしてのスープという観点ではちょうど良い感じ麺は多加水の細ストレートでツルった食感チャーシューは薄めの豚バラロールに細切りのメンマでネギとともにシャキッとした食感がアクセントになっている焼売は肉汁・海老・チーズが各2種入り蒸籠で蒸したての熱々提供ジューシーで食べ応えもありライスとの相性も想像以上にぴったり麻婆豆腐は甜麺醤の効いた甘辛テイストでこちらもライスが進みラーメン以上に一品系メニューの美味しさが際立つ
(俺流ミックス焼売定食半麺(塩)セット)
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2025年2月オープン
「俺流塩らーめん@渋谷」などを展開する"株式会社らーめんワールド"の新ブランドで焼売をメインとした中華料理を提供
麺メニューは担々麺、柚子塩らーめん、タンメンなど豊富でランチ時にはボリューミーな定食メニューを揃える
焼売とらーめん(塩・醤油から選択)の入った"俺流ミックス焼売定食半麺(塩)セット"を注文
らーめんのスープは鶏ガラに香味野菜などを使用したあっさり清湯で塩味のカドなく優しい味わい
単体としてだとシンプルで物足りなさも感じるが定食のサイドメニューとしてのスープという観点ではちょうど良い感じ
麺は多加水の細ストレートでツルった食感
チャーシューは薄めの豚バラロールに細切りのメンマでネギとともにシャキッとした食感がアクセントになっている
焼売は肉汁・海老・チーズが各2種入り蒸籠で蒸したての熱々提供
ジューシーで食べ応えもありライスとの相性も想像以上にぴったり
麻婆豆腐は甜麺醤の効いた甘辛テイストでこちらもライスが進みラーメン以上に一品系メニューの美味しさが際立つ