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「ラーメン 850円」@家系らーめん やなぎやの写真毎週やなぎや健康生活。
いつも通りの時間帯で先客はなし。
今回もアイコンタクトでオーダー完了だ。

この日のスープはいつもより粘度感高め。
豚がしっかりと屋台骨を形成し、髄のうま味が感じられ旨し。
醤油ダレがビシッと強めに主張し、鶏油の甘さでマッタリ。

麺はクリタ食品謹製の中太ストレート。
今回もヤワ仕様だが、ツルもちな食感で旨し。

チャーシューはロースタイプが1枚。
しっとりとした食感で臭みは皆無。
その他具材はほうれん草・海苔3枚・薬味ネギなど。

今日のスープは上ブレの旨さだった。
下手な武蔵家よりも旨いのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

どもです。
ラーメンの写真見たら一人独占状態ですね。
皆同じ画角で見事、
私が行って海苔とライスの入った写真を
載せましょうかね(笑)

>ガッチャマンさん
毎度です。

しかもほぼほぼ同じ席ですw
海苔とライスの入った写真おなしゃすw

コテハリアン | 2025年3月14日 06:01

定点観測お疲れ様です。

アイコンタクトでオーダー完了とは流石毎週の常連サンですね。
しかも、完かいは上ブレと満足だったようで何よりです。

バスの運転手 | 2025年3月14日 16:15

>バスさん
毎度です。

アタシよりも凄いシトがいるらしいですw
大満足の1杯でした。

コテハリアン | 2025年3月15日 05:58