Item: チャイナ大岩 フジグラン松山店
Rating: 81
Author: 団和凸凹

81点

フジグラン松山内フードコート。フードコート内の1店舗ですが，松山の老舗中華料理店です。

四川担々麺を基準の辛さも分からずに大辛で，それと味玉を注文してベルをもらいます。水の準備等をしているとベルが鳴ったので受け取りにいったところ提供されたのは真っ赤なスープの一杯です。
スープを一口。ゴマの風味が深く旨いスープです。辛さはじんわりと徐々に効いてきます。麺は中細の縮れ麺で麺量が多め。具は挽肉，モヤシに味玉。スープに辛味の素のような塊が浮かんでおり，それを溶かしたからか中盤以降は辛さも十分。
フードコートの担々麺ですが味は本格的で最後まで美味しくいただきました。

880+100+150でしめて1130円。paypay可。

ごちそうさまでした。