Item: 真砂そば
Rating: 81
Author: ココペリ

81点

醤油バキっと節感強めのスープ。
細縮れめんはスープをよく吸っていー感じです。
メンマ、チャーシュー共にスープいっぱい吸っておいしいです。チャーシューは脂多めの昔ながらのチャーシュー。
総じて、すてき。

余談。
亡き父がいちばんうまいと、このお店には何度も来ました。三十年以上前です。酒飲みすぎる父は飲むと食べない人でしたので、このしょっぱ気味な醤油ラーメンはさぞしみたのだろうと想像します。父がなくなり10年たちます。当時はこんなラーメンはまるおっさんになるとは思っていませんでした。あの頃の父と同じくらいの年齢になりました。
もちろんおいしかったですけれど、なんだか良い時間になりました。
ラーメンという文化に、感謝。