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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の東、「HK第4ビル」の１階にある。・店の外観：白色地の暖簾・垂れ幕、赤色の提灯、白色の提灯、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に１２人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：バーコードをスマホで読み込んだ画面から選択して注文。・注文品 ：〆の中華そば（５５０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：小さめの豚叉焼（１枚）、ノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、ヤワメのプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。上品な味だが全体的にちぐはぐ感がある。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の東、「HK第4ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地の暖簾・垂れ幕、赤色の提灯、白色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に１２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：バーコードをスマホで読み込んだ画面から選択して注文。
・注文品 ：〆の中華そば（５５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：小さめの豚叉焼（１枚）、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、ヤワメのプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。上品な味だが全体的にちぐはぐ感がある。
・その他 ：
堪能した。