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「ラーメン 850円」@家系らーめん やなぎやの写真毎週やなぎや健康生活。
いつもより若干遅めな時間帯で、先客なしの後客わんさか。
今回もアイコンタクトでオーダー完了だ。

この日のスープもやや粘度感を伴った仕上がりで濃厚。
醤油ダレが強めに主張し鶏油の甘さが追随、家系らしさ満載で旨し。

麺はクリタ食品謹製の中太ストレート。
ツルもち食感で啜り心地は滑らか。

チャーシューはロースタイプが1枚。
ミッシリ食感で肉のうま味は控えめ。
その他具材はほうれん草・海苔3枚・薬味ネギなど。

今回も安心安定の旨さで大満足。
ブレ知らずなのだ。

ご馳走さま。

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