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長崎辛麺新店思案橋でランチ辛麺。13時35分入店で先客1名後客1名。掲題・こんにゃく麺・にんにく丸ごと通常にチェックを入れて用紙をお渡し。確かに醤油、醤油ダレがガッツリ主張、出過ぎなくらい前に出る。正直辛さは期待以下、桝元基準でいくと3辛くらい…ただ全く悪くない、どころか好いかも、甘味を感じる唐辛子、そのバランスや良好。何よりの驚きはこんにゃく麺。グニリと短尺、表面の凹凸といい、過去のどこより桝元を彷彿、これはすごい。一体となった玉子と挽肉。ニラの香り鮮烈だし、にんにくなんて5粒でホクホク。改めて好きだここ、流れる汗も放ったらかし、夢中でおいしく完食です。旨かったです。桝元好きなら絶対ハマる。知らなかったが発祥は北九州だそう。これは小倉、黒崎にも行かないと。ごちそうさまでした！
まだおおお
まだおおお
思案橋でランチ辛麺。
13時35分入店で先客1名後客1名。
掲題・こんにゃく麺・にんにく丸ごと通常にチェックを入れて用紙をお渡し。
確かに醤油、醤油ダレがガッツリ主張、出過ぎなくらい前に出る。
正直辛さは期待以下、桝元基準でいくと3辛くらい…
ただ全く悪くない、どころか好いかも、甘味を感じる唐辛子、そのバランスや良好。
何よりの驚きはこんにゃく麺。
グニリと短尺、表面の凹凸といい、過去のどこより桝元を彷彿、これはすごい。
一体となった玉子と挽肉。
ニラの香り鮮烈だし、にんにくなんて5粒でホクホク。
改めて好きだここ、流れる汗も放ったらかし、夢中でおいしく完食です。
旨かったです。
桝元好きなら絶対ハマる。
知らなかったが発祥は北九州だそう。
これは小倉、黒崎にも行かないと。
ごちそうさまでした！