3/17開店
開店2日目に訪問❢

関東にある豚骨ラーメン店の店舗展開で大阪は和泉府中から移転されてきたようです❢

開店当日から3日間はだるまラーメン850円が500円で提供されてるのでランチタイムというタイミングも手伝って満席😅

店内にある記帳ボードに記載して
外で待つこと約10分でご案内頂きました。店内はサッと見ただけですがテーブルのみのようでホールスタッフ2人でもてんやわんやの様子でした😅

目の前に届いたのは久留米系ほどではないけどシャバい長浜ではない博多系と久留米系の中間位の濃度の豚骨❢臭みやザラつきは全く感じない逆に少し物足りなさを感じるのは小職だけだろうか？

麺は埼玉の菅野製麺所謹製の細麺を使用されてるようです❢
硬さリクエストは当然やわでお願いしました😁

スープと麺の相性は悪くなくやわリクエストでもやや硬めの仕上がりやったけれどもう少し柔麺にすればしっかりとエエ感じに絡んでくれると思います❢

カウンターには胡椒や胡麻にラー油が❢お願いすれば無料で辛子高菜に紅生姜とおろしニンニクが頂けます❢

オープン2日目で500円のご提供期間ということもあり更にカウンターなしのテーブルだけというレイアウトも大変さに拍車をかけているようでしたが落ち着いた頃にもう一度伺ってみたいです❢

ご馳走様でしたm(__)m