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店主は「佐野ラーメン いってつ」出身くりちゃんらーめんは醤油の佐野ラーメンスープは鶏と豚がベース。薄口と濃口を配合した醤油だれに魚介だしを加え、深みを出した。鶏油は香り豊かな親鶏から抽出。甘口醤油で味付けしたバラチャーシューも美味。
くりちゃんらーめんは醤油の佐野ラーメン
スープは鶏と豚がベース。薄口と濃口を配合した醤油だれに魚介だしを加え、深みを出した。
鶏油は香り豊かな親鶏から抽出。甘口醤油で味付けしたバラチャーシューも美味。